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主题:炎炎夏日不想吃饭有木有?那就来点小吃吧

发表于2012-08-02

今天终于下雨了,空气真是份外清新。推开窗子,一阵阵青草独特的气息无处不在,难得夏日里有这么舒爽的天气,真是应该做些好吃的磨牙小零嘴来解解馋。

发表于2012-08-02
花式蒸糕

原料:

大米粉120克、各色豆子25克、开水20克、栀子水、菠菜汁、紫薯泥、糖、麻油适量。

做法:

1、将栀子敲碎,放入料理机中。

2、将其搅拌加热至颜色完全释出。

3、用滤网把栀子残渣滤出。

4、菠菜榨成菠菜汁备用。

5、将各色豆子提前浸泡后加少许盐煮10分钟后捞出。

6、将大米粉等分成四份,其中三份分别加入栀子水、菠菜汁和紫薯泥。在边揉边放入开水直至揉成米粉团;另一份直接放入开水揉成白色的米粉团。

7、将揉好的面团分成小剂子,用手搓成两头尖的长条状,将各色豆子所以按在各色剂子上。

8、放在掌心,用手轻轻攥一下,按压出自然的手指印记。

9、将做好的手指豆馅蒸糕放在油纸上,放置在蒸锅中水开火蒸20分钟取出。

10、接着用刷子在蒸糕表面稍稍刷一点麻油以防粘黏即可食用。


发表于2012-08-02
牛肉金针彩色饺子


原料:

饺子皮部分:

紫甘蓝100克、面粉250克、细盐0.5克(其他颜色面团:青菜、胡萝卜)。

饺子馅部分:

肉末250克、芹菜100克、胡萝卜半根、金针菇50克、鸡蛋1个、葱10几根。

做法:

1、将紫甘蓝清洗干净,切成小块,入搅拌机,加入1:1清水,打成浆。

2、过滤出紫甘蓝汁,将汁冲入面粉中,和成光滑的面团;。

3、面团上盖上一块湿布,饧上15分钟。

4、将面团再次揉搓,搓成长条,切成每个7克左右的小剂子,撒上干面粉。

5、将小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好。

6、取一面片,放上适量馅,对折后将收口捏紧,依次将所有的饺子做好。


发表于2012-08-02

桂花红枣小圆子


原料:

小圆子1小碗、红枣10几颗、干桂花若干、水500ML、冰糖30克。

做法:

1、锅中下入浸泡过2个小时的小红枣,烧开后下入冰糖,改小火煮10分钟。

2、下入小圆子,用铲子推几下,防止小圆子粘锅。

3、用小火煮至小圆子浮上水面,即可出锅,出锅后撒上干桂花即可食用。

发表于2012-08-02
自制果泥冰品


原料:

木瓜果肉600克、玉米淀粉15克、奶粉25克、糖90克、牛奶200克、水200克。

做法:

1、将木瓜洗净后去皮去籽。

2、用刀切成块状。

3、将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥。

4、倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀。

5、将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉。

6、一边倒一边用勺子不时超一个方向搅匀至再次煮开即可关火。

7、煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉。

8、分别倒入冰棒模具中(不要过满)。

9、将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬。

10、吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可。



发表于2012-08-02

夏季确实不想吃饭

发表于2012-08-02
超级不想吃饭 就想弄点小吃
发表于2012-08-02
好喜欢
发表于2012-08-03
看着容易 做着难 夏天不光不想吃饭 还不想动 热呀  无锡保洁公司无锡清洗公司
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