主题:炎炎夏日不想吃饭有木有?那就来点小吃吧
- 发表于2012-08-02
花式蒸糕
原料:
大米粉120克、各色豆子25克、开水20克、栀子水、菠菜汁、紫薯泥、糖、麻油适量。
做法:
1、将栀子敲碎,放入料理机中。
2、将其搅拌加热至颜色完全释出。
3、用滤网把栀子残渣滤出。
4、菠菜榨成菠菜汁备用。
5、将各色豆子提前浸泡后加少许盐煮10分钟后捞出。
6、将大米粉等分成四份,其中三份分别加入栀子水、菠菜汁和紫薯泥。在边揉边放入开水直至揉成米粉团;另一份直接放入开水揉成白色的米粉团。
7、将揉好的面团分成小剂子,用手搓成两头尖的长条状,将各色豆子所以按在各色剂子上。
8、放在掌心,用手轻轻攥一下,按压出自然的手指印记。
9、将做好的手指豆馅蒸糕放在油纸上,放置在蒸锅中水开火蒸20分钟取出。
10、接着用刷子在蒸糕表面稍稍刷一点麻油以防粘黏即可食用。
- 发表于2012-08-02
夏季确实不想吃饭
- 发表于2012-08-02
超级不想吃饭 就想弄点小吃
- 发表于2012-08-02
好喜欢
今天终于下雨了,空气真是份外清新。推开窗子,一阵阵青草独特的气息无处不在,难得夏日里有这么舒爽的天气,真是应该做些好吃的磨牙小零嘴来解解馋。