主题：美白又防晒，10款番茄美味让你乐翻天！
- 发表于2012-07-19
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
原料:
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法:
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片；
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用；
3、小葱洗净后切成葱花；
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出；
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
- 发表于2012-07-19
第三道菜：西红柿土豆肉片
原料:
土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水
做法:
1、先放入土豆片煎下,然后放入葱蒜爆锅；
2、再放入西红柿一起翻炒；
3、番茄酱是必要的,再放入盐,糖,鸡精即可；
4、可以少添加些水,然后继续煮；
5、土豆煮软,西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片；
6、肉片入锅里滑一下即可,煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁。
- 发表于2012-07-19
第四道菜西红柿炖牛腩
原料:
西红柿，牛腩，调料：花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒
做法:
1、将牛腩洗净切大块；
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮；
3、凉水牛肉下锅焯水；
4、焯出血沫捞出温水洗净待用；
5、锅烧热后内放油；
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香；
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味；
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒；
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水；
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）；
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味；
12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
- 发表于2012-07-19
第五道:番茄菜花
原料:
番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒
做法:
1、锅内放少量油，下葱姜煸炒；
2、随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少许醋继续翻炒；
3、盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃；
4、焖熟后打芡出锅即可。
- 发表于2012-07-19
第六道：番茄牛尾
原料:
牛尾约500克，西红柿4-5个，辅料：炖肉料（八角花椒草果肉寇桂皮香叶干山楂片），葱姜蒜，盐，料酒，酱油，黑胡椒粉，味精，香菜
做法:
1、新鲜牛尾（或冷冻牛尾化开后）用冷水浸泡一小时(此步也可以换成：放入开水中焯烫两三分钟）；
2、将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂)．西红柿洗净，在顶端切十字，锅中烧开水，放入西红柿烫一下，捞出去皮，切碎块；
3、将1的牛尾倒掉血水，冲洗干净，放入高压锅中, 倒入没过的水, 大火烧开（不加盖）后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫；
4、倒入料酒，保持大火，加入姜片,葱段,调料包, 盖上锅盖，上汽后, 转小火压30分钟，减压后打开锅盖，捞出牛尾，汤备用；
5、炒锅中烧热油，下葱姜蒜碎炒香，放入番茄块, 大火翻炒至全部成糊后,加入盐和适量酱油，炒匀，盖上锅盖，转小火熬煮10分钟；
6、打开锅盖，加入牛尾，并将牛尾汤滤掉油脂和杂质后倒入；
7、大火烧开后，盖上锅盖，转小火继续炖20分钟左右；
8、加入一大匙黑胡椒粉，并根据口味调入适量盐，开大火收汁到自己喜欢的程度；
9、关火，加入少许味精，撒香菜碎即可。
- 发表于2012-07-19
第七道：番茄鱼丸汤
原料:
鱼丸，西红柿2个
做法:
1、鱼丸我买了7块钱的，够3个人的吃了。西红柿洗净切片；
2、锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软；
3、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸；
4、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜，可供3~4人用
- 发表于2012-07-19
第八道：番茄洋葱圈
原料:
番茄2个，大个洋葱1个，调料若干
做法:
1.番茄去皮切小丁，洋葱切圈；
2.锅烧热，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子；
3.倒入洋葱圈，放盐、胡椒、一点点生抽；
4.用番茄皮做两朵小花，当盘饰。
- 发表于2012-07-19
第九道：番茄土豆丝
原料:
番茄，土豆，盐，鸡精，糖，葱花
做法:
1、番茄和土豆洗净，分别切块和丝；
2、锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状；
3、加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。
- 发表于2012-07-19
第十道：西红柿烧豆腐
原料:
豆腐250克，西红柿100克，香菇10克，葱，姜，盐，糖，花椒水，淀粉，味精适量，油15克，高汤200毫升；
做法:
豆腐切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块，入沸水烫过捞出，沥净水。香菇切片，葱姜切末。炒锅上火，烧热加油，放葱、姜炒香，放香菇翻炒，随后加入西红柿、白糖、盐、花椒水、高汤，开锅放入豆腐块焖烧约3分钟，待汤少用淀粉勾芡，放味精出锅即可
原料: