主题：红酒能预防肥胖症和糖尿病

某国际科研小组在试验鼠身上的研究显示，红酒中富含的白藜芦醇存在与花生、葡萄皮中，而红酒中含量尤其高。研究人员在研究中发现，在饮食中补充白藜芦对实验鼠的肌肉发育有相当大的影响，在白藜芦醇作用下，肌肉纤维消耗更多的氧，因此在运动中和在不活动期间都能消耗更多能量。实验鼠在运动中还表现出超强的耐力。

研究人员观察到：白藜芦醇会激活促进细胞健康功能的去乙酰化酶中SIRT1蛋白，这种蛋白能使参与线粒体活动的另一种蛋白的活力增强。通过作用与线粒体，白藜芦醇能提高能量消耗，使身体不容易肥胖。根据这一研究，研究人员已研制出相关新药，准备对糖尿病患者进行临床实验。